虎皮尖椒炒肉(
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肉，切丝。加入红薯淀粉。
加一点水，抓匀
锅烧油，油热放入肉丝，炒散，放一点老抽
肉炒好，铲入盘子里，锅刷干净。放入尖椒。干炒。起皮后用锅铲，从中间斩断。
全都起皮后，放一点肉里的油，再炒。然后再放一点肉里的油。把肉倒进尖椒里。
加盐加鸡精。
翻炒后放入姜丝，葱段。
炒好(✪▽✪)
