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烧麦(
11
/13)
糯米一定要提前一晚浸泡,一晚上哟
瘦肉切丁
香菇丁
腊肠丁,这个很重要,味道层次感这一层很美
厨师机和面
醒面10分钟
炒肉丁
加香菇翻炒
放进糯米和腊肠炒5分钟左右,炒的过程中适当加点温水,糯米比较容易熟
擀皮,饺子皮一样的
开包啦
蒸锅,上汽20分钟,熄后10分钟,即可
装盘,开吃啦