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粘豆包diy版(7/8)
红豆提前一晚泡发好，电饭锅煮熟拌入白糖，压碎变成红豆沙；面粉糯米粉按照1:8的比例混合好
拌入酵母，温水和面，防置四十分钟左右，同时再把拌好的红豆沙搅拌均匀
面团醒好之后捏成剂子
手动捏成小碗装（像包汤圆一样）填入适量红豆沙，收口
做成不大不小的生胚
正宗粘豆包都是放紫苏叶或者玉米叶，材料有限就去超市买了一颗小白菜代替，主要是防止粘蒸屉
大火蒸十分钟左右
很Q弹，刚刚好