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用汤来代替你,诉说你对母亲的爱(12/16)
将所有蔬菜高汤的材料放在锅里,加入水至末过材料。
蒸烤箱水箱加满水。
把装有蔬菜高汤的锅放蒸烤箱下层
选择蒸功能,100℃蒸制分钟
蒸制完成的蔬菜高汤,滤出汤汁(约700g)
将红薯切小块备用
洋葱切小段备用
蒜头剁成蒜蓉备用
将红薯、洋葱、椰油、椰蓉、海盐、蒜蓉、黑胡椒拌匀后放入垫有油纸的烤盘里,置入蒸烤箱中层
选择上下火模式设置200℃,烘烤30分钟
烤好后取出备用
橙子切块榨出汁(约60克)
将烤好后的所有材料放入料理机中
加入橙汁、高汤至末过所有材料
高速搅打10分钟,至所有材料变为细腻浓稠状态即可
按个人喜好在浓汤中添加配菜,即可享用