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上班日早餐最佳选择—酸奶松饼(0/10)
酸奶、玉米油、低筋粉、泡打粉、香草精混合在一起
把上一步的材料搅拌均匀
放入蛋黄再搅拌均匀
蛋清加几滴柠檬汁（去腥），和白砂糖一起用打蛋器打发
打到能拉出弯弯尖角的状态，湿性打发就好，不要打的太硬了
取出1/3的蛋白糊，加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再把剩下的分两次加入蛋黄糊中，每次都要搅拌均匀
最后就会变成这种状态
倒进裱花袋里，如果你嫌麻烦也可以用小勺舀，我这样是为了做出来圆一点，比较好看，原谅我的手残
不粘锅刷一层油再用厨房纸擦一下，就可以放进去煎啦，开始有效气泡时就说明那一面煎好了，这时候需要你眼疾手快完美的翻个面，另一面大概煎一分钟左右就好啦
松饼口感非常软嫩，吃一口感觉自己像踩在棉花上行走，心里美滋滋～配一杯昨晚做的隔夜酸奶麦片，还有好多好多水果，感觉这一天都会活力满满