安装App
宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭(11/14)
准备食材：宝宝粥米25克，番茄四分之一个，丝瓜20克，虾皮2克。 PS：如果宝宝不喜欢，可以少加点番茄，避免太酸。
把粥米用清水淘洗一下。
把粥米沥干水分放入锅中，加入适量清水，熬煮成粘稠的米粥。 PS：粥可以用上一顿剩下的，或者新熬一锅。 一般我会做8倍粥，就是加入的水是粥米的8倍，大约煮15分钟，把粥煮的浓稠。
把煮好的粥米盛出备用。
番茄在顶部划开一个十字，再用烫一点的开水浸泡一会，捞出来，然后去掉番茄的外皮。
取四分之一的番茄，把它切碎。
把丝瓜去皮、去瓤，然后切成小条状。
将虾皮先用清水浸泡一下，再沥干水分切碎。
在锅中刷少许植物油，将番茄碎放入，翻炒至番茄出沙变红，变得粘稠。
将丝瓜放入锅中，一起翻炒均匀。
再加入米粥，翻炒均匀。 PS：如果觉得有些干，可以稍微加点清水润一下。
将丝瓜煮熟，加入虾皮碎。
翻炒至所有食材熟透就可以出锅了。
这样的焖饭更软嫩，吃起来味道清爽又酸甜，滋味不错，关于番茄的用量是个重点哦，如果加得太多会偏酸。 我这个食谱是针对正在锻炼咀嚼能力的宝宝，用了提前煮好的米粥，是比较软的。咀嚼能力比较好一点的大宝宝，可以把米粥替换成米饭哦。