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田田爹卤豆腐(2/6)
准备好食材，豆腐要介于嫩和老之间的那种，卤料爸爸用的是别人给的秘制料粉，我看了下成分大概和王守义卤料差不多
热油，下入豆腐
同时令起锅加水，水量能正好没住豆腐为宜，入葱、姜、卤料，想吃鸡蛋的可以放入鸡蛋，煮开
豆腐炸至微微发黄即可
汤煮开后放入炸好的豆腐、蒜，转中火煮10-20分钟，不用放盐，咸淡用生抽自己调整，蒜煮面后基本上豆腐也就差不多了！
卤豆腐做好！超级好吃、里面的蒜更是绝味，软软面面不辣很入味！