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番茄牛肉酸汤面(3/12)
锅中烧热水,加入适量盐,将豆芽焯熟;
将焯熟的豆芽放入碗中;
另取一只锅,加入适量食用油;
倒入红酸汤,小火翻炒,直到炒出酸香味;
加入适量清水和盐,搅拌均匀;
将切好的番茄和熟牛腩放入酸汤中,煮开后3-5分钟关火保温;
锅中烧热水,将切面煮熟;
将一半番茄牛肉酸汤盛入装有豆芽的碗中;
将切面捞入碗中;
再将剩余的番茄牛肉酸汤盛入碗中;
最后淋几滴木姜子油即可;
这碗面,我自己吃,不要和我抢。