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萌萌哒香菇包(6/15)
按照先液体后固体的方法把除黄油外的面包原料放入面包机，和面10分钟。
加入黄油继续和面30分钟，直到出手套膜。
面包机内第一次发酵1小时，到2倍大，手指蘸面粉戳出一个洞不会回缩即可。
发酵好的面团取出排气，大概分出十个33g的面团和10个11g的面团。盖保鲜膜醒15分钟。
大面团擀成小圆饼，包入10g豆沙馅。
收口出捏紧。
手捏着收口处，蘸满可可粉，放入烤盘。
小面团揉成一头尖的水滴状，摆在烤盘中，准备二次发酵。
烤箱底部放一碗热水，调节至发酵档，30度发酵35分钟至2倍大即可。
上下火180度烘烤20分钟，温度及时间为参考值。烤好后放到烤架上晾凉。
冷却后，在面包底部用小刀切出小圆孔。
“香菇腿”尖的一端挤上融化的巧克力，用于与“香菇帽”粘合。
逐个将香菇两部分粘到一起，就大功告成了。
成品有没有以假乱真。
成品。