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【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼,10M+(
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准备食材:南瓜、面粉、蛋黄 1 个、虾皮粉 适量;
南瓜去皮去瓤,切成小块;
切好的南瓜块放入蒸锅,蒸15分钟,蒸至软烂;
蒸好的南瓜连同南瓜汁一同倒入搅拌机,搅拌成细腻的南瓜泥;
南瓜泥中放入蛋黄,搅拌均匀;
筛入低筋面粉,加的面粉量要由面糊的状态决定,搅拌后的状态是呈粘稠的流动状哦。
南瓜面糊中加入虾皮粉,搅拌均匀;
看,搅拌好的面糊呈呈粘稠的流质状;
起锅开小火,刷上一层薄薄的油,舀入一勺面糊,摊平塑型,待表面出现大泡泡时翻面; PS:这款小饼含面粉量不多,所以特别松软,一定要记得全程用小火加热,小火、小火、小火~~~
翻面后继续小火加热,煎熟即可;
南瓜蛋黄小饼 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
营养搭配:南瓜蛋黄小饼+白萝卜香梨泥