准备好材料，洗洗涮涮，肉要选五花肉，豆角要嫩的就可以拉。
豆角斜刀切，洋葱切丝，西红柿切小块，葱姜蒜改刀切小即可，自由发挥，能吃就行。
热锅冷油，下五花肉，先大火后小火，炒至肉发白，出油；加少许盐，两勺生抽，少许白糖提鲜，翻炒一分钟即可。
将面条均匀的洒在菜上面。喜欢吃干一点的这样就可以了，中小火十分钟即可。喜欢吃湿一点的，再加适量水熬一下汤，再把面铺在上面，七到八分钟即可。
重点是盖锅盖，焖。Ps:没有天然气的宝宝，建议用电饭煲，超级好用，不用担心会糊。
开盖，加少许盐，老抽，搅拌起来，通常这个时候我已经忍不住咽口水了。
配一碟自己泡的黑豆和大蒜，都是用山西老陈醋泡的。用一把云南小白菜煮汤，甚是清新。
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