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美味粉蒸肉(4/10)
五花肉切片，姜切沫，蒜切沫，辣椒粉，孜然粉，盐适量
倒入两汤匙生抽
把所有的佐料伴着肉抓匀
我用的是这种蒸肉粉，倒入一半也就是70-80g左右
倒入蒸肉粉
抓匀保证每片肉都被蒸肉粉包裹着，肉不要太干，如果很干就加点水或者料酒，抓匀到有点潮乎乎的感觉就行
我是在高压锅煮米饭时把粉蒸肉放在上面的，有隔离的，这样一举两得很简单方便。
蒸熟后的样子
撒点葱花就完成了。
非常好吃，肥肉也一点都不油腻，小孩子也会很爱吃的。