美味粉蒸肉
粉蒸肉是一道对我来说很记忆的菜,小时候奶奶经常做这个给我吃,本来不吃肥肉的我,遇到这道菜也能大口吃肥肉,小朋友应该会喜欢的!
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步骤1/10
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五花肉切片,姜切沫,蒜切沫,辣椒粉,孜然粉,盐适量
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步骤2/10
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倒入两汤匙生抽
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步骤3/10
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把所有的佐料伴着肉抓匀
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步骤4/10
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我用的是这种蒸肉粉,倒入一半也就是70-80g左右
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步骤5/10
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倒入蒸肉粉
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步骤6/10
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抓匀保证每片肉都被蒸肉粉包裹着,肉不要太干,如果很干就加点水或者料酒,抓匀到有点潮乎乎的感觉就行
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步骤7/10
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我是在高压锅煮米饭时把粉蒸肉放在上面的,有隔离的,这样一举两得很简单方便。
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步骤8/10
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蒸熟后的样子
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步骤9/10
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撒点葱花就完成了。
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最后一步
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非常好吃,肥肉也一点都不油腻,小孩子也会很爱吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-07
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