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自制猪肝粉(3/10)
猪肝提前用柠檬和姜浸泡几个小时，半个小时就换一次水，去掉血水，猪肝发白即可。加清水入锅煮开，去掉沫，再换清水再煮一遍捞起控干水份。
放凉，切成小丁，越细越好。
切好的猪肝
小火，下锅翻炒烘干，感觉到比较干了就放凉。切这种小丁很难完全炒干。
放凉后入搅拌机搅打。
搅细的猪肝再下锅小火翻炒烘干
炒到变色基本就干了
过筛
过筛后只剩下细小的颗粒
给小孩的辅食加点营养，补点铁。