豉汁蒸排骨(
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排骨斩小块,冲洗干净,然后用清水泡15分钟左右,捞起来沥干水份
干豆豉,姜,大蒜分别剁碎,放入小碗里,加入料酒,盐,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉搅拌均匀
搅拌好的料汁
把料汁倒入排骨里,抓均匀
再加入一勺食用油拌均匀,最后加入淀粉再次拌均匀
锅里烧开水,放入排骨,大火蒸15分钟
出锅后撒上葱花!!开吃!!