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豆豉蒜蓉肉片炒生菜(2/5)
将生菜洗净备用 将豆豉、蒜剁碎 将葱切粒（注意葱头跟葱叶分开） 将肉切片
开火热锅，加入蒜、豆豉、葱头爆炒，直到闻到一股蒜跟豆豉的香味
加入肉片炒7成熟（注意购买的是猪脚往上一点的肉，连着小小一层白皮的）
加入生菜，炒几下，加入盐、生蚝，继续炒2-3分钟
最后，表面撒在葱叶，翻炒两下，即可装盘