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豆豉蒜蓉肉片炒生菜的做法

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豆豉蒜蓉肉片炒生菜

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一个人，有荤有素，一道菜就满足~ 而且，而且，非常好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西生菜两颗

、

蒜 2瓣

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

油适量

、

肉片 100g

、

葱头两颗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将生菜洗净备用将豆豉、蒜剁碎将葱切粒（注意葱头跟葱叶分开）将肉切片
步骤2/5 点击查看大图
开火热锅，加入蒜、豆豉、葱头爆炒，直到闻到一股蒜跟豆豉的香味
步骤3/5 点击查看大图
加入肉片炒7成熟（注意购买的是猪脚往上一点的肉，连着小小一层白皮的）
步骤4/5 点击查看大图
加入生菜，炒几下，加入盐、生蚝，继续炒2-3分钟
最后一步点击查看大图
最后，表面撒在葱叶，翻炒两下，即可装盘

小贴士

不要购买普通的瘦肉，买的是连着一层白皮的（不知道叫什么）这样的肉比较有韧性

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

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