椒盐皮皮虾(
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买回的皮皮虾洗净凉干。
葱切段、大蒜拍碎、生姜切丝。
油烧热，把虾倒入炸至金黄，约四五分钟。
捞起沥干。
锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末、姜丝炒香。
倒入炸好的虾，翻炒均匀。
倒入适量椒盐，炒均后起锅装盘。
开吃……
