咖喱鸡块(
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鸡肉切小丁用料酒、胡椒粉、盐腌制一会儿，胡萝卜、土豆切小块备用
腌制好后，热锅凉油下锅，防止粘锅，翻炒一会放入蒜末，葱沫，倒点生抽翻炒，最好别放盐了，因为生抽是咸的，咖喱里面也有盐和调料，，再放盐会咸的
鸡肉炒好够加入胡萝卜土豆继续炒
加入热水炖一会，水没过鸡肉炖五分钟差不多，然后放入咖喱块，炖到汁水稍微粘稠，就可以勾芡了，翻滚一会出锅
开饭了
