黄瓜和剩下的一个胡萝卜切丝准备做凉菜，土豆洗好备用
根据进餐人数选择油和米的量，今天我家来客人（有10个人）了，所以这个小碗两碗油倒入锅里
再加人切丝的胡萝卜继续炒，边炒边把肉从锅里捞出来，不然胡萝卜粘不了油，胡萝卜是脂溶性维生素，所以一定要在油里炒
边炒边把肉从锅里捞出来，不然胡萝卜粘不了油，胡萝卜是脂溶性维生素，所以一定要在油里炒
炒好胡萝卜倒入适量的水，再把肉和土豆放进去煮，这样煮可以让肉和土豆入味，还可以煮熟
这是可以去淘米，我用两碗油加两大碗的米，小碗油和大碗米可以1:1的比例准备
放米之前把锅里的土豆和肉捞出来，大火煮一会儿，等锅里的水差不多了，米也五分熟了时把肉再次放进锅里，盖上锅盖小火慢慢炖25-30分钟，这期间抓紧时间做黄瓜和胡萝卜的凉菜，时间到了后打开锅盖
乘盘可以吃了，还可以陪酸奶，夏天吃完抓饭来两牙西瓜
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