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香糯烧麦(4/13)
备好原材料。
糯米提前两小时泡好，上锅蒸半小时，盛出备用。
热锅，加少许食用油。
姜末肉末倒入锅中翻炒。
待肉末炒成白色，倒入豌豆、玉米、香菇，翻炒。
放入糯米饭继续翻炒。
加入白糖、盐、老抽、生抽翻炒均匀。
最后加入黑胡椒碎，关火，翻拌均匀。
盛出备用。
饺子皮擀成边缘薄中间厚的烧麦皮，包入馅料。
包好的烧麦码入蒸盘，上锅蒸6分钟。
成品。
非常美味。