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芒果千层糕(10/14)
清洗芒果皮
切芒果,备用
准备40g
吉利丁粉冷水浠水搅拌,底盘热热水融化,待用
如没有椰奶浆可以用牛奶代替放入20g糖融化,待用。取20g吉利丁粉倒入牛奶中混合搅拌均匀。
芒果切小块,放入榨汁机倒入矿泉水100毫升打成芒果泥。取20g吉利丁粉倒入芒果泥中混合搅拌均匀。
搅拌均匀吉利丁粉和牛奶倒入玻璃碗里,一些牛奶,放入冰箱冷藏十分钟。定性
再次倒入芒果泥,再冰箱冷藏十分钟,定型
凝固后才可以倒入下一层,凝固倒入厚薄有关。
同上
同上
最后整体冷藏3-5小时左右
我冷藏三小时拿出来了
倒出切成小块就可以吃了。