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小鸡饭团——运稻嘉百道美味米饭食谱001篇(3/10)
白水煮鸡蛋，煮至鸡蛋全熟，剥壳取蛋黄备用。
海苔剪1根宽1cm的长条。
海苔再剪出2个小鸡的爪子、2个眼睛。
胡萝卜切薄片用磨具按压出一个圆形。
盛一碗热乎乎的白米饭，放入鸡蛋黄，混合均匀。
取一小把混合好的米饭，用手捏一个小鸡的身子，长一点，椭圆一点。
剪好的长条海苔，在一面用筷子涂上少许沙拉酱，摆放在小鸡的三分之一处。
用同样的方法粘沙拉酱，黏好小鸡的眼睛、嘴巴和爪子。
西兰花焯水；圣女果、生菜清洗干净；和小香肠一起摆放在碗中。
最后摆上整形好的小鸡饭团，就完成啦！