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网红鸡爪(0/9)
鸡爪减去指甲，洗净后冷水入锅，加姜片和少许料酒，煮7-10分
鸡爪撇去浮沫，捞出放入冰水 一定要是冰水！！！
除鸡爪外的所有香料配料切配好混匀
加入鸡爪一起拌匀
放入冰箱冷藏一晚，期间不时地拿出翻拌一下，这样更入味
酸辣可口，非常美味
各种配料的量按照自己的口味增减，没有特别明确的量
腌料最好能偏咸一些，这样鸡爪才更有味
喜欢酸的话，百香果可以放两个，醋稍多一些 喜欢辣的话，小米辣汁多放些 蒜一定不能少