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野芹菜水饺(1/5)
野芹菜去掉老杆,洗净。
用开水焯一下,几秒钟就行
然后把焯水后的野芹菜切碎,放猪肉馅中,提前把猪肉馅放上面的材料即植物油、调料、葱姜、香油、酱油适量,一个鸡蛋搅拌好,可以少放适量水,野芹菜切碎后不要挤掉水。
然后就可以包了,面可以在做馅之前提前和好,做好馅后,面也醒好了就可以包了。
水开后放一点盐水饺出来不粘,然后放入包好的水饺,煮到水饺鼓气就可以了。