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泰国菜经常会吃到的椰浆西米露(3/28)
我的配料可能有点奇怪哈哈 因为椰浆买那种kara刚好是一只65g我用了两只，所以材料要跟着减少哈！ 你看六个材料两个两个一起用哈！ 1煮好西米加糖拌匀 2玉米淀粉加水拌匀 3椰浆加糖拌匀倒入淀粉水
西米我买了绿色的！这一包一斤8块钱
需要冷藏我用了最小号的果酱瓶刚好有个盖子！
煮西米啦 水开了再倒
不断搅拌 大概看到白芯关火焖10分钟 然后冲凉水过滤你会看到还不怎么熟
重新再煮一次一样煮开了焖
开了哈
焖十分钟
是不是好点了啊？一样凉水过滤哈
西米加糖拌匀 小火
搅拌到糖融化了就ok
装在果酱瓶里面 我用了四杯
把他整理一下铺平
玉米淀粉加水拌匀
拌匀了哈 登一下要用还要再拌匀一次 淀粉会结块
椰浆加糖 小火拌匀
拌拌拌
糖化了倒淀粉水
拌成这样哈 吧淀粉煮熟那个意思
好了 装瓶哈
再煮一点点玉米点缀 凉透了在冷藏会好吃一点哦！
成品图
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成品图
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应该很好吃吧