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5分钟快手小炒--洋葱炒黄瓜(3/7)
将青瓜刷洗干净，洋葱外皮剥掉，洗干净备用
黄瓜刷净，先斜切成段，将黄瓜段的横切面放在案板上，再直刀切成3毫米厚的片，即成菱形片
洋葱剥开最外层的皮，对半切开，嘴里含一口清水（不要咽），将洋葱切成细丝。切好后，将含在嘴里的水吐掉，整个切洋葱的过程，就不会流泪
锅中倒入油，大火加热至7成热时，先放入蒜片炒香。
放入洋葱丝煸炒30秒钟，炒到洋葱变软，呈现略透明状，放入黄瓜片，
倒入耗油，翻炒均匀后加入盐，再继续炒30秒钟即可出锅
成品图