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自制旺仔小馒头(8/8)
把2个蛋黄+1个全蛋液混合加入糖粉、花生油、猪油(给7个月的宝宝做的，怕⊥火所以没用黄油)搅拌均匀，这一步忘拍照了，不过这一步简单，搅拌均匀后加入所有的粉(土豆粉、低筋粉、泡打粉提早混入在一起)揉至光滑。
用手心搓。
用手心搓的不是很圆，再用食指把它搓圆。
小球球搓出来了
防止烤的时候小馒头表面开裂，在烤箱里面下层放一碗开水，150℃烤2o分钟，各家的脾气不一，烤的时候多看几次。
成品，这盘是烤前表面擦了鸡蛋黄液的。
这盘没擦鸡蛋黄液的。
比外面买的旺仔小馒头黄，可能因为我放的蛋黄多，真的很好吃。