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红烧鸡爪(12/12)
准备鸡爪500克洗净
鸡爪剪去指甲，切成两半。
开水下锅焯一下
焯好捞出用清水洗净滤干
热锅下油爆香姜蒜
放入鸡爪翻炒
加入生抽老抽料酒冰糖盐及八角桂皮干辣椒，加入适量清水。盖上锅盖大火烧开后转中火焖煮十分钟
汤汁快收干时开盖翻炒出锅
成品图一
成品图二
成品图三
成品图四