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菜麻薄饼(2/3)
鸡蛋打散加盐和一丢丢水,放面粉,搅拌至稀糊状,将胡萝卜擦细丝放入面糊中,撒一些芝麻,搅拌均匀。
饼铛或者平底锅刷油,舀一勺面糊,用铲子摊平,成型后,可以翻一下面,很好熟。有喜欢吃鸡蛋的,可以再打个蛋,出锅前用刷子在表面刷一层。
吃,薄饼抹酱卷生菜,最近试了下卷肉也是超好吃的。薄饼沾蒜醋汁也是没谁了。