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酸奶古早蛋糕+#松下多面美味#(0/14)
把玉米油放微波炉里加热一下
筛入低筋面粉
把低筋面糊和玉米油混合
加入酸奶一起搅拌
分离鸡蛋,把蛋黄加进面糊里切拌均匀
用打蛋器打发蛋白,把细砂糖分三次加入蛋白中,打发到湿性发泡
这是提前做好的,把纸板围在烤盘外面,里面铺上油纸
把蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,切拌均匀
把翻拌均匀的蛋糕糊从高处倒入烤盘里,留下一点点蛋糕糊和可可混合在一起
用牙签沾点可可面糊在蛋糕上拉花,我第一次画的,花的时间有点多,也可以不画拉花
预热烤箱,水浴法,就是装蛋糕糊烤盘下面再放一个大的烤盘,下面的大烤盘倒点水进去,烤箱150度烤60分,烤完后直接提起油纸取出蛋糕,不用倒扣
把蛋糕切块,也是很好吃,口感细腻绵软,实在比戚风蛋糕还要美味!相信你一定也会爱上它的味道的!
古早蛋糕真好吃
口味很细腻