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干煸武昌鱼(0/4)
将武昌鱼去除内脏，抹盐加料酒腌制两小时
用厨房纸把腌制的水分抹干净。
热锅冷油，倒入花椒，蒜末，姜末煸炒香味捞出。
把武昌鱼放油锅中炸，转小火慢慢至鱼熟透，加少许椒盐，孜然粉，起锅。用油锅中的余温炒香大葱，加上开始捞出的姜末，蒜末撒在鱼身上即可。