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酸奶奶油吐司(0/15)
将材料中除黄油之外的所有材料，放入厨师机面桶中，开3档混合成团后，换6档揉至面团光滑
加入软化的黄油
继续6档揉面，至面团细腻有弹性，可以拉出较有力的透明薄膜
揉好的面团手感上又软又弹
放入保鲜盒于室温25至28度进行发酵
发酵至约2倍大，手蘸面粉撮洞后不回缩不塌陷
将面团分成6份，每份约160克左右，滚圆后盖保鲜盒松弛20分钟
取松弛后的面团，正面朝上拍扁，擀成椭圆形，拍掉边缘大气泡
翻面后，左右两边向中间对折，轻轻擀长一点，底边压薄边
自上而下卷起，收口朝下
6个好啦
依次顺向放入吐司盒
烤箱发酵功能，35度，加1碗温热水，发酵至9分满，喷水
烤箱中下层，上下火，上火160度，下火165度，40分钟 出炉后脱模晾凉
成品出炉喽