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菠萝古老肉(8/10)
所需食材
里脊肉切丁，菠萝切块，青红辣椒，切丁备用
菠萝用盐水泡上
里脊肉里面加上盐胡椒粉，鸡蛋液，料酒适量淀粉，抓匀，腌制一会
把腌制好的里脊肉，放进干淀粉，里拌均匀
锅里油温五成热，放进里脊肉，中火，炸金黄捞出
炸好后捞出控油
锅内放进一袋番茄酱，加三勺盐，放进青红辣椒，菠萝加适量的水翻炒
再把炸好的里脊肉放进去，加点盐，放几点白醋，使肉都均匀挂上番茄汁
炒匀，装盘即可，酸甜可口的菠萝咕咾肉做好了