自制蜜汁猪肉脯(7/13)
里脊肉洗净切成小块
放入绞肉机绞成肉泥
加入除了蜂蜜和芝麻以外的材料
混合拌匀,包住保鲜膜放冰箱冷藏腌制1个小时
撕一块油纸(烤盘的2倍),把肉均匀的铺在油纸上,多余的油纸盖在面上来回擀,擀越薄越好,一定要擀紧实了,我用的28✘28的金盘,分成两次烤
撕掉面上的油纸,放入预热好的烤箱中层180度烤10分钟
蜂蜜和少许水拌匀
取出两面都刷一层蜂蜜水,放入烤箱烤5分钟
再刷一层蜂蜜水,撒上芝麻,放入烤箱再烤5分钟,全程20分钟左右
放凉后切块即可食用
成品图
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