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银芽炒肉(2/9)
绿豆芽洗净控水。
韭菜切段，红尖椒切细条。
精肉切肉片，入碗中，加入盐，味精，胡椒粉，水淀粉抓匀腌制一会儿。入油锅中滑炒。
炒熟盛出。
干辣椒切段，大蒜切片。
锅里留底油，入干辣椒，蒜片爆香。
下入绿豆芽大火爆炒一分钟，调入味极鲜，盐，味精，糖，胡椒粉，肉片翻炒均匀。
入韭菜，红椒丝翻炒均匀，关火。
出锅装盘即可。