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(新手简易版)曲奇饼干(10/12)
准备好食材
黄油进微波炉融化到手指可以按压(打成水了也可以做)
黄油倒进一个不锈钢大盆子,白砂糖一次性加入,打发到膨胀并且有点发白
鸡蛋打均匀,分三次加入,最后打发好了是最初膨胀的1.5倍
低筋面粉全部筛入
搅拌均匀,混合好
铺一层底(不黏手跳过)
混合好的面团裹两下(不黏手跳过)
用擀面杖擀平,厚度大约0.7cm左右
用模具压,然后摆盘
进入烤箱,150°30分钟(根据自家烤箱调整)
成品(嘿嘿偷吃了两个)