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（新手简易版）曲奇饼干的做法

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（新手简易版）曲奇饼干

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外面的曲奇总是甜甜的，对于我这种喜欢曲奇又不喜欢吃糖的人简直是折磨，所以做了这道菜

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 120g

、

黄油 75g

、

白砂糖 28g

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

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准备好食材
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黄油进微波炉融化到手指可以按压（打成水了也可以做）
步骤3/12 点击查看大图
黄油倒进一个不锈钢大盆子，白砂糖一次性加入，打发到膨胀并且有点发白
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打均匀，分三次加入，最后打发好了是最初膨胀的1.5倍
步骤5/12 点击查看大图
低筋面粉全部筛入
步骤6/12 点击查看大图
搅拌均匀，混合好
步骤7/12 点击查看大图
铺一层底（不黏手跳过）
步骤8/12 点击查看大图
混合好的面团裹两下（不黏手跳过）
步骤9/12 点击查看大图
用擀面杖擀平，厚度大约0.7cm左右
步骤10/12 点击查看大图
用模具压，然后摆盘
步骤11/12 点击查看大图
进入烤箱，150°30分钟（根据自家烤箱调整）
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成品（嘿嘿偷吃了两个）

小贴士

如果不够吃，可以翻一倍的做（鸡蛋还是用一个）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-25

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