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什蔬蒸蛋(0/6)
准备鸡蛋4个。
胡萝卜和香姑切丁，豌豆，玉米粒。
香姑丁，胡萝卜丁和玉米粒，豌豆一同放入锅中，煮熟后捞出沥干。
鸡蛋加盐打散，倒入适量温水，比例约为1：2，继续搅拌均匀，将蛋液过滤倒入容器中，覆上保鲜膜。
另起锅，倒入适量水，大火煮沸后，将装有蛋液的容器放入锅中，加盖，蒸15到20分钟左右。
开盖，将准备好的胡萝卜丁，豌豆，香姑丁，玉米粒撒在凝固的蛋面上即可。