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紫薯西米糍(1/4)
把紫薯切成片容易熟，上锅蒸15分钟
把蒸熟的紫薯压成泥
西米先用水冲一下，再用水浸一会（这个泡的时间我没看，泡到用手捏一下西米会烂就行了），把西米全部捏烂，如果还有很多水就倒掉些，留一点让它自己胀发就可以。
这一步没拍到。把泡好的面米搓烂，抓一把放手上再勺一勺紫薯放中间搓成圆的放碟里摆好，上锅蒸15分钟就可以。