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全麦馒头(
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今天忘记拍照了,下次做的时候补上
把面粉到在面包机桶里,酵母用温水化开,酵母融化后倒在面包机桶里,然后加水,建议水一次不要加完
然后面包机开始工作,按和面功能,和好之后在继续发酵,
发到差不多2倍大,拿出来拍打一下排气,然后擀出自己想要的形状,放在蒸盘上在放锅里,锅地下放热水二发开始
差不多20分钟,二发也发好了,开始蒸,锅里坐冷水,大火蒸20分钟后关火闷五分钟就可以出锅了