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木耳菜卷(6/7)
将面粉加适量的水活成面团,用纱布盖好醒10分钟。
利用醒面的时间将木耳菜去黄叶,清洗干净,尽量将水控干.
将醒好的面用擀面杖擀成大面饼状。
将木耳菜大致的切一下,加入色拉油,盐、老干妈豆豉、鸡精调味在盆子里拌好。
平摊在擀好的大面饼上,然后小心的卷起来。
上笼蒸20分钟就可以了
出锅后切成一段段的,就可以享用了。