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莲藕烧排骨(7/8)
排骨泡水30分钟
冷水入锅，来了之后翻一下排骨，这样才能吧血水都煮出来
捞出过几遍凉水，把多余的血水洗掉，捞出控下水分
小火热油加入冰糖炒化
排骨进锅炒糖色
加入姜片，蒜末继续炒
加入料酒，生抽，老抽，耗油，炒一会儿，然后倒入电高压锅，加水，加莲藕，或土豆，加点盐，电压力锅炖30分钟
开吃！