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姜母鸭(0/8)
把鸭子和老姜洗干净沥干
将鸭子切块，抹上盐，加料酒腌制半个小时，老姜切片备用
将老姜和冰糖铺在高压锅底
再把鸭肉块铺在老姜上面，把鸭腿铺在最底下，加入两勺老抽、
加入芝麻油、高度白酒，盐和鸡精，不加一滴水
盖上锅盖，大火，等高压锅“漆漆”响时转为中火压50分钟左右
转为中火，压50分钟左右
成品，打开锅盖有一股麻油姜味道