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红烧鸡爪(7/11)
准备好配料
鸡爪逐个剪去指甲，放入锅中，加入适量水，灼一下去除血水后捞出
用流动的水冲洗干净并沥干水分
将鸡爪倒入锅中，加入适量水，水已没过鸡爪为佳
大火煮沸后放入一锅铲黄酒
加入姜片
倒入适量老抽，别倒多了，不然就太黑了
加入准备好的桂皮，八角，香叶，花椒
放入冰糖
加入适量十三香，大火煮沸，转小火煮60分钟
出锅