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酸辣鸡爪(6/6)
鸡爪洗净，冷水下锅，放入生姜，料酒，香叶煮，水烧开后再煮十分钟，煮太久影响口感，煮好后立马冷水洗净，洗去表层胶质，泡的时候才不会浑浊
材料准备
所有调料放入，再倒入半碗凉白开，醋要多放，这时候的调料要咸一点
放入鸡爪拌均匀
密封保存6小时后食用更入味，夏天放冰箱
里面的小菜也是极好吃的