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花生芝麻糯米糍(11/13)
如果是生花生就放烤箱里140度烤15分钟左右，烤制过程中要注意看花生是不是开始啪啪地爆皮了哦，别烤过糊啦～
把烤熟的花生去皮，和黑白芝麻一起放破壁机里打3秒即可，再与白砂糖2混合均匀。
糯米粉和玉米淀粉混合，温牛奶和白砂糖1混合均匀至糖融化，再将糯米粉和玉米淀粉混合物倒入牛奶中混合均匀。
将混合好的面浆放入蒸锅大火蒸18分钟左右，用筷子插入无粘液即可，放至微热，再趁余热将黄油放入拌匀，别烫到手了哦。还有，一定要带一次性手套操作哦，不然徒手会让你粘到生无可恋
混合好的面团放垫子上揉至光滑。
揉好的面团搓成长条，分成若干个小剂子，用保鲜膜盖住防止表面变干。
将小剂子压成圆饼，尽量中间稍厚，边缘稍薄。
在剂子中间放入拌好的花生芝麻馅，然后从一边提起剂子皮压到另一边，慢慢全部封口。
收圆，稍微搓圆即可。
放入椰蓉中裹满椰蓉即可食用啦～
看，糯米糍裹了椰蓉散发着椰香，是不是很有食欲？
怎么样？是不是很快手？
皮薄馅多，吃一口好满足～哈哈哈哈哈哈