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手擀面(7/8)
和面时加一个鸡蛋，然后慢慢放盐水和面。大概揉7-8分钟然后醒面半小时
醒面的时候就开始加工西红柿酱了，小西红柿切碎或者就切四份，放橄榄油炒
大概炒20分钟中间加少许水，还可以用筷子挑出西红柿皮，这样酱会很细腻。
然后把鸡蛋打散打匀后翻炒小碎丁炒的时候加些葱花。这时候就该去擀面了
叠好待切
擀好的面呈扇状叠放后用刀均匀切，粗细按照自己喜好啦
切好的面条抖开加鞋面粉防止粘连
最后就是煮面啦！一边煮面一边把鸡蛋碎和番茄酱混合然后就可以开吃啦