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重庆小面(
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准备好食材
食用碱放入量杯中,加入210毫升水搅拌融化。
放入3平杯面粉,扣上面条机盖子。
启动自动面条功能键,放上量水杯
几分钟碱面就做好了。
锅中放入水烧开,放入面条煮熟。
碗中加入黄豆酱油,醋,盐,鸡精,香油,味极鲜酱油调味。
面条快熟的时候,放入小白菜,正宗的应该是放空心菜的,家里只有小白菜,所以代替了空心菜,也很好吃啊
上面放上花生碎,自制辣椒油。
美味的重庆小面。