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柠檬饼干(6/11)
把柠檬用盐洗干净，把皮削下来。留下黄皮的部分切成屑
挤出柠檬汁
黄油软化后用刮刀按压翻拌至顺滑，然后加入糖粉和盐
柠檬汁分2次加入，翻拌至和黄油混合均匀。
筛入低筋面粉。
用刮刀翻拌几下，继续加入柠檬皮屑翻拌。
最后翻拌至无干粉状态。
把饼干面糊用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻1.5个小时，直到把面糊冻得坚硬。
冷冻完毕取出来切块。
放到预热好的烤箱中层，175度烤15分钟左右，待饼干表面微微有金黄色即可出炉。
这款饼干制作无需打发。也可以把饼干的制作成别的形状。也可以把柠檬换成喜欢的材料。